Grandioso Bio Cabernet Franc 2022

Grandioso Bio Cabernet Franc
Ár: 7 000 Ft (bruttó)
Egységár: 9 333 Ft/liter
+50 Ft (bruttó) / palack üvegvisszaváltási díj

Grandioso Bio Cabernet Franc 2022

Pécselyi hűvösebb területek organikus művelésű termését szeptember elején teljes érettség állapotában szüreteltük, amikor még válogatás nélkül is 100%-ban egészséges fürtöket tudtunk betakarítani. A szőlő feldolgozása után 4 hétig ázott héjon a cefre, amikor is párhuzamosan az alkoholos erjedéssel, lezajlott az almasav lebomlása. A kész újbort 18 hónapra másodtöltésű barrique hordókba tettük, majd a palackozás után még fél évet pihentettük, hogy a kellemes palackbuké kialakulhasson.

Szőlőfajta
Cabernet Franc
Évjárat
2022
Szárazsági kategória
száraz
Termőhely
Pécsely
Jellemző
Fahordós, nagytestű vörösbor A: 13,15% S: 6,2g/l C: 0,8g/l

Leírás

Markáns színű vörösbor, mely illatában elsőre könnyednek hat. Közepes testű, puha textúrájú bor, a korty selymes, a sav és a tannin egyaránt szépen besimult, a hordóhasználat és a piros bogyójú gyümölcsök egyensúlyban vannak a kortyban.

Ételajánlat

A bor kitűnően érzi magát a libaételekkel, nem ijed meg a fűszeresebb ázsiai ételektől sem, igazán azonban a sajttálak és sonkatálak legjobb kísérője.