Sauvignon Blanc 2020

Sauvignon Blanc
Ár: 2 500 Ft (bruttó)
Egységár: 3 333 Ft/liter

Sauvignon Blanc 2020

A szüret lehetőség szerint több körben történik. Először a ropogós savakért szüretelünk, majd egy-két héttel később a kicsit túlérett bogyókban az illatanyagok kialakulása határozza meg a második bor karakterét. A két bort megfelelően összeházasítva születik meg az igazi egyensúlyban lévő Sauvignon Blanc borunk.

Szőlőfajta
Sauvignon Blanc
Évjárat
2020
Szárazsági kategória
száraz
Termőhely
Balatonfüred, Vörösmál-Dűlő
Jellemző
közepes testű, intenzív illatú reduktív gasztróbor A: 13% S: 6,1g/l C: 2,3g/l

Leírás

A 6 órás cefreáztatásnak és a hűtött erjesztésnek köszönhetően karakteres, könnyen felismerhető egresre, bodzára, grape-fruitra emlékeztető aromák dominálnak a bor illatában. A első körös szüretnek köszönhetően a behízelgő illatokat határozott savgerinc teszi teljessé kóstoláskor. Ennek köszönhetően a bor íze a kóstolás után hosszú ideig a szánkban marad.

Ételajánlat

Natúr csirkehúsokhoz, friss salátákhoz, halakhoz, rákhoz, osztrigához, mascarpone sajtokhoz, citromtortához kiváló